생강의 효능 생강 하면 장어랑 같이 먹는 향이 강한 우리나라의 향신료라는 것을 먼저 떠올릴 것입니다. 그러나 생강은 평소 우리 면역력을 향상하는 데 있어서 굉장히 중요한 역할을 할 수 있는 성분이 풍부합니다. 생강의 효능은 주로 생강이 가지고 있는 맵고 쓴 맛에서 많이 나옵니다. 이러한 성분이 우리 신체로 들어오면 암세포의 증식을 억제해서 대장암을 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 대장암을 예방한다? 생강은 과거 한방에서부터 질환을 치료하는 약재로 쓰였습니다. 생강은 대장의 암세포 성장을 억제해서 암을 예방하고 치료하는 데 큰 도움이 된다고 알려져 있습니다. 미국의 한 대학에서의 연구에 따르면 생강 추출물을 꾸준히 섭취한 쥐가 그렇지 않은 쥐보다 종양의 크기를 56프로까지 감소시킨 것을 확인할 수 있었습니다..